Категории
Электронные Книги
Рекламная Пауза
Картинки
Хотите поучаствовать в обсуждении тем? Если вы зарегистрированы, войдите.
Если же у вас нет учетной записи, зарегистрируйтесь сейчас.
Интересуетесь правилами форума? Вам сюда. А FAQ здесь.
Архив по иммиграции: Американские национальные блюда))
вниз-
Модератор
Ну какая кухня у коренного населения, то есть индейцев, знаю только из кино.)))
-
Stanley:
Ну какая кухня у коренного населения, то есть индейцев, знаю только из кино.)))
У Индейцев то понятно ...Гризли убили или Бизона...поели!!
я имел Ввиду Американская
Есть Украинская кухня,Европейская,а у США эсть?? -
Резидент
У них все взято из других кухонь и на свой лад переделано, вот и вся кухня.
-
-
CommentAuthoruaengineer
-
CommentTime18/02/2015
IsOnline
Резидентдругое дело, что они "свою" кухню сперают по всему миру. как то разговаривал с подружкой, так в киеве продают уже чизкейки
-
-
Модератор
В Рязани мы чизкейки лопали в кофейне постоянно, хорошая кофейня на Ленина рядом с театралкой, часто утром туда заваливался кофейку перехватить с печенькой.) А в Рязанском Маккафе чизкейки оказались кака.)))
-
Модератор
az:
atofit, начальник форума сидит на голодании... это к сведению.
Да ни страшно, на второй день к еде становишься равнодушен. У меня седьмой пошел, через пару дней буду закруглятся.
Мое мнение, все продукты что продаются в Америке, в русских ли, польских или канадских магазинах, к теме относится. Любые рецепты, а также из чего это приготовить в Америке, тоже. Обсуждения по национальным кухням, и где их тут найти (рестораны, забегаловки), мексиканская, китайская, корейская, итальянская ... да ради бога. Вот я после голодовки обязательно инженера совет попробую, гречку в микроволновке варить. Если бы еще кто подсказал где здесь аналог/заменитель русского кваса на окрошку найти, я бы вообще про русские ( на самом деле знаете чьи) забыл уже давно.
-
Модератор
О, хорошая идея! Сейчас супругу спрошу, может самодельный квас сделает.)
Спросил. Говорит дрожжи надо и черный хлеб, и можно попробовать сделать квас. На днях заеду куплю ингредиенты.) -
Модератор
А вроде какой-то гриб нужен? Жду рецепт и образец для попробовать.
-
Модератор
Квасной гриб это совсем другое. Главное купить настоящую ржаную булку и дрожжи, и будем пробовать.) Я уже так соблазнился, что завтра заеду за этими составляющими.
-
Резидент
А ржаная булка в магазине, который вы уже знаете кто держит. :-) Бородинский например. Хотя в Алди бывает немецкий ржаной, но он более кислый. Я в далеком детстве ел черный из деревенской пекарни, у тетки в гостях и молоко парное пил. Первое время от парного молока, кишечник слегка бунтует. Наверное, потому что все микроорганизмы в молоке на месте.
А опята на закуску, мммм. Но это в России, не здесь.
-
Модератор
А я вот у себя во дворе небольшой огородик организовал. У меня своя зелень, почти круглый год (кндза, петрушка, укроп, мята, зеленый лук, редиска), свои помидорчики, болгарский перец, алапиньо (мексиканский острый перец), 8 фруктовых деревьев. Абрикос, персик, лимон, апельсин, слива, алыча и 2 гранатовых дерева.
Так что все свое, натуральное, без химикатов....
-
Модератор
У нас земля плохая, пробовали, не растет. А что растет, белки сжирают.
-
Модератор
Землю хуже чем у нас в Вегасе и представить трудно. Песок, глина и камень.
В первый год перелопатил см на 30 в глубь и добавил кучу чернозема с сильным запахом навоза...
Теперь каждый год только добавляю чуть чуть по весть когда веду посевную. Ну а живность у нас в пустыне почти нету. Только вот птицы спелые фрукты любят. Пытаюсь с ними бороться...
-
Модератор
Догадываюсь как. Воздушка с оптическим прицелом?
-
Модератор
Чукча не охотник... Я пробую разный ультразвуковые девайсы.
-
Чисто американский подход к охоте.)))
-
Резидент
А если чучело поставить? Помню в детстве, дядька приколотил какую-то дохлую ворону на шест и водрузил его. Вороны облетали стороной(чтобы цыплят не воровали).
Ну тут народ конечно сильно удивится
-
atofit:
дядька приколотил какую-то дохлую ворону на шест и водрузил его. Вороны облетали стороной
у нас во дворе..если ехать по дорожке в сторону леса-там пятачок такой и гаражи....
и ещё там на отшибе старый престарый Крольчатник-его держит бабушка одна -вообщем она там развела "кошачье царство" и тоже водрузила дохлую ворону на видное место..видимо были случаи нападения на котов и их детёнышей!!Зато когда котята!!-милота посмотреть-играются на солнышке!!
.... -
Атофит,я давеча вернулся из Киргизии,с охоты. Местные чуваки в лагере застрелили волка,сняли шкуру,а ошкуренную тушу установили как монумент на некотором возвышении по направлению к восточной гряде,откуда похоже волки и приходят. Я спросил - А на хрена? Ответ - Типа на всякий случай,вдруг отпугнёт сородичей.
-
Кстати,раз уж тема пищевая - с удовольствием ел всю неделю каурдак,бешбармак и манты из архара,а так же мои любимые баурсаки. Правда на высоте 3600 всё это готовилось в полтора-два раза дольше.)))
-
Модератор
88°. Это еще что, мы на этой высоте как-то угли в мангале зажечь не могли, кислорода не хватает.
-
Резидент
RAZUM1:Кстати,раз уж тема пищевая - с удовольствием ел всю неделю каурдак,бешбармак и манты из архара,а так же мои любимые баурсаки. Правда на высоте 3600 всё это готовилось в полтора-два раза дольше.)))
Теперь надо худеть. А кумыс? Пили? -
Резидент
А ведь он занесен в Красную Книгу....
-
Кумыс или архар?
Если серьёзно,то в Киргизии не занесена в Красную Книгу разве што полевая мышь.Это для местных охотников.Для иностранцев,коими мы там являемся государство выделяет квоты на отстрел примерно 400 козерогов и 50 архаров.Хотя цифры возможно и неправильные,со слов.Стреляли мы естественно лицензионного козерога,а архара ели того,которого местные на пропитание добывают.Как правило стреляют старую жирную овцу. -
atofit:
Кумыса,как и курта я к своему удивлению у проводников не обнаружил.А вес по непонятной причине не набрался,хотя ели за троих.Теперь надо худеть. А кумыс? Пили?
-
Модератор
А что тут непонятного?
Охота это довольно много сжигаемы калорий.... Если это реальная охота, а не так как я в молодости ездил....Водка, лодка и молодка....
Вы же много ходили, искали, стреляли. Так что когда ели за троих Вы восполняли потери а не набирали новые калории. Это при сидячем образе жизни 2 дня поел чуть больше и уже пара лишних килограммов..
-
Модератор
Почему квас не бродит.) Может хлеб не такой? Но брал черный. Дрожжи,сахар, все по рецепту.
За то дома пахнет бражкой. -
Резидент
Если бы не бродил, брагой бы не пахло. Ну ничего, сделаете ржаную водку. Кто-нибудь пробовал? Водку я имею ввиду.
-
Резидент
Вообщем нет американских национальных блюд.
-
Модератор
Ну на день благодарения ведь принято готовить индейку и тыквенный пирог, значит они и есть одни из национальных блюд.)